Skip to content

Vaste prijs €2,50

Brood
smeersels | olijfolie

 

Vaste prijs €11

Voorgerechten.

Geitenkaas
cranberry | walnoten | beukenzwam | mayonaise van aubergine

Steak tartaar
ansjovis | kwartel ei | kappertjes | mosterd mayonaise

Zeebaars tartaar
zoutzure komkommer | wasabi crunch | mierikswortelvinaigrette

Gemarineerde zalm
crème van bloemkool | dressing van appel

Zacht gegaarde runder rib-eye
compote van mango | rode ui

Stel je eigen menu samen uit de kaart.
3 gangen keuze €29,50 Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert
4 gangen keuze €35,00 Voorgerecht | Soep | Hoofdgerecht | Dessert

Vaste prijs €7,50

Soepen

Romige courgettesoep
cranberry

Paprika linzensoep
knoflookcroutons

Vaste prijs €21

Hoofdgerechten.

Buikspek
witte kool salade | sesam soya dressing

Runderbavette
tijm uit eigen tuin | seizoensgroenten

Kalfsentrecote
jus van truffel | seizoensgroenten

Coq au vin van maiskip
bleekselderij | wortel | aardappel

Schelvis
aardappelrosti | jus van schaaldieren | seizoensgroenten

Scholfilet
gegrilde gamba | saus van groene asperge

Rode mul
peper antiboise | seizoensgroenten

We hebben ook een speciaal veganistisch menu.
3 gangen €29,50

Vaste prijs €7,50

Desserts.

Kaasplank
binnen- en buitenlandse kazen | stroop van duindoorn | kletzenbrood (+ € 5)

Scroppino

Chocolademousse
schuim van yuzu | parfait van frambozen

Crème brûlée van sinaasappel

Dame blanche Brakzand

Koffie compleet