Brood | olijfolie | pesto voor € 2.50 per persoon
Carpaccio van bietjes | geitenkaas | walnoten | groene appel | kruidensla
Ossenworst | gepaneerd ei | bieslook mayonaise | toast | kruidensla
Huisgemaakte wild terrine | balsamico | gemarineerde peer | cranberry
zalm tartaar | zoet zure groente`s | hangop van piccalilly | crostini
Geroosterde coquilles | spinazie vinaigrette | kaas koekje | paddestoelenjus
Alle voorgerechten voor een vaste prijs van € 11 per persoon.
Voorgerecht | Hoofgerecht | Dessert
voor € 32.50
4 gangen
Voorgerecht | Soep | Hoofdgerecht | Dessert voor € 37.50
Mosterdsoep | duindoorn
Knolselderijsoep | truffel
Alle soepen voor een vaste prijs van € 7.50 per persoon.
Houtduif | spruitjes | panchetta | wildjus
Runder ribeye | gerookte knoflookjus | seizoensgroenten
Wildstoofpotje | aardappelmousseline | rode kool
Krokant gebakken buikspek | wittekool salade | sesam ketjap jus
Zalm forel | citrusjus | seizoensgroenten
Zeebaars | tomaten basilicum jus | tagliatelle | seizoensgroenten
Scholfilet | geroosterde gamba | jus van schaaldieren | seizoensgroenten
Alle hoofdgerechten voor een vaste prijs van € 22 per persoon.
Kaasplank | stroop van duindoorn | kletzenbrood (+ € 5)
Crème brulée | zoethout | peren sorbetijs
Tarte tatin | appel | cranberry | duindoorn parfait
Dame blanche Brakzand | vanille roomijs | chocolade
Koffie compleet | chocolade
Alle desserts voor een vaste prijs van € 7.50 per persoon.