Brood | olijfolie | pesto voor € 2.50 per persoon
Peer | geitenkaas | walnoten | honing bieslook dressing
Steak tartaar | gepekeld ei | mosterd mayonaise | ansjovis | sjalot
Eendenborst | balsamico stroop | kruidensla | rood fruit compote | aardpeer
Salade zeevruchten | gamba`s | knoflook | tzaziki
Gepocheerde zalm | knolselderij creme | kruidensla | saffraan koekje
Kalfslende | paddenstoelen truffel ragout | kruidensla
Geroosterde coquilles | kruidensla | wasabi koekje | kaasschuim
Alle voorgerechten voor een vaste prijs van € 13 per persoon.
Voorgerecht | Hoofgerecht | Dessert
voor € 36.50
4 gangen
Voorgerecht | Soep | Hoofdgerecht | Dessert voor € 42.50
Uiensoep | kaas croutons
Broccoli pastinaak | cranberry
Geroosterde paprika soep | mais
Alle soepen voor een vaste prijs van € 8 per persoon.
Maiskip | jus van cranberry | panchetta | seizoensgroenten
Runder biefstuk | knoflook | peperjus | seizoensgroenten
Ossobucco | jus van madeira en morrilles | seizoensgroenten
Stoof van varkenshaas | peultjes | truffelroom | wortel | seizoensgroenten
Heilbot | courgette | tomaten tapenade | rivierkreeft jus
Makreel filet | creme van tomaat | saus van courgette | seizoens groenten
Sliptong | citroen boter jus | seizoensgroenten
Scholfilet | langoustine | schuim van kreeft | seizoensgroenten
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade.
Alle hoofdgerechten voor een vaste prijs van € 25 per persoon.
Kaasplank | cranberry compote | kletzenbrood (+ € 5)
Crème bruleé | sinaasappel | chocolade roomijs
Pavlova | mascarpone | warm rood fruit
Parfait van duindoorn | munt gel | crumble
Scroppino | watermeloen sorbet ijs | vodka | prosecco
Koffie compleet | vanille ijs
Alle desserts voor een vaste prijs van € 8.50 per persoon.