Brood | olijfolie | pesto voor € 2.50 per persoon
Geitenkaas | krootjes | walnoten | groene appel | kruidensla
Zachtgegaarde rib-eye | paddenstoelenragout | truffel
Geconfijte eendebout | balsamico | gemarineerde peer | cranberry dressing
Gestoomde makreel | gemarineerde groente | hangop gedroogde tomaat
Carpaccio zwaardvis | gerookte knoflookdressing | wasabicrunch | kruidensla
Alle voorgerechten voor een vaste prijs van € 11 per persoon.
Voorgerecht | Hoofgerecht | Dessert
voor € 34.50
4 gangen
Voorgerecht | Soep | Hoofdgerecht | Dessert voor € 39.50
Mosterdsoep | duindoorn
Aspergesoep | zalm
Alle soepen voor een vaste prijs van € 7.50 per persoon.
Maïskip | jus van brie en cranberry | seizoensgroenten
Grain fed steak | rode wijnjus | seizoensgroenten
Asperges | lamsschouder | honing- bearnaisesaus
Krokant gebakken buikspek | witlof | appel | calvados-karamelsaus
Asperges | heilbot | citroen beurre blanc
Zeebaars | antiboise | seizoensgroenten
Scholfilet | gamba | jus van knoflook en peper | seizoensgroenten
Zalm | kruidenkorst | tagliatelle | pesto roomsaus
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade.
Alle hoofdgerechten voor een vaste prijs van € 22 per persoon.
Kaasplank | stroop van duindoorn |
kletzenbrood (+ € 5)
Crème brulée | kaneel | peren
sorbetijs
Krokant suikerbrood |
banketbakkersroom | duindoorn ijs
Dame blanche Brakzand | vanille
roomijs | chocoladesaus
Koffie compleet | chocolade
Alle desserts voor een vaste prijs van € 7.50 per persoon.